Varkenshaas saté

INGREDIËNTEN

  • 600 gram varkenshaas
  • 1 grote duim gember
  • 2 tenen knoflook
  • rode ui
  • 5 el ketjap
  • 1 el sambal

BEREIDING

  • Snijd de gember knoflook en ui fijn.
  • Snijd de varkenshaas in blokjes
  • Meng alles met elkaar en voeg naar smaak peper en zout toe. Laat het 24 uur in de marinade staan.
  • Rijg na 24 uur de varkenshaas op stokjes.
  • Steek de BBQ aan. Als deze lekker op temperatuur is bak je de saté lekker rosé. Dit is tot een kerntemperatuur van ongeveer 60-65 graden