Varkenshaas saté

INGREDIËNTEN

• 600 gram varkenshaas
• 1 grote duim gember
• 2 tenen knoflook
• rode ui
• 5 el ketjap
• 1 el sambal

BEREIDING

• Snijd de gember knoflook en ui fijn.
• Snijd de varkenshaas in blokjes
• Meng alles met elkaar en voeg naar smaak peper en zout toe. Laat het 24 uur in de marinade staan.
• Rijg na 24 uur de varkenshaas op stokjes.
• Steek de BBQ aan. Als deze lekker op temperatuur is bak je de saté lekker rosé. Dit is tot een kerntemperatuur van ongeveer 60-65 graden