Varkenshaas saté
Ingrediënten
- 600 gram varkenshaas
- 1 grote duim gember
- 2 tenen knoflook
- rode ui
- 5 el ketjap
- 1 el sambal
Bereidingswijze
- Snijd de gember knoflook en ui fijn.
- Snijd de varkenshaas in blokjes
- Meng alles met elkaar en voeg naar smaak peper en zout toe. Laat het 24 uur in de marinade staan.
- Rijg na 24 uur de varkenshaas op stokjes.
- Steek de BBQ aan. Als deze lekker op temperatuur is bak je de saté lekker rosé. Dit is tot een kerntemperatuur van ongeveer 60-65˚C
Eet smakelijk!