Spitskool ovenschotel

Dit recept is voor 4 personen.

Ingrediënten uit onze Landwinkel: 

  • 1 spitskool gesnipperd
  • 400 gram Rundergehakt
  • 600 gram voorgekookte aardappelschijfjes
  • 1 ui
  • 125 gram zure room
  • 120 gram geraspte belegen kaas
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • Roomboter
  • Zout &peper

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180graden.

Pel en snipper de ui. Verwarm een hapjes pan, voeg roomboter toe om in te bakken. Fruit de ui en bak de gehakt rul. Haal het uit de pan en verwarm 30 gram boter met kerriepoeder, paprikapoeder, spitskool en peper en zout naar smaak. Bak de kool +/- 15 min totdat de kool zacht is. Voeg het gehakt toe en bak nog een minuut mee. Schep het koolmengsel in een ovenschaal en leg de aardappelschijfjes hier bovenop. Verdeel de zure room en geraspte kaas en peper hierover.

Zet 30 minuten in de oven totdat de kaas is gesmolten en mooi bruin is.

EETSMAKELIJK!