Spinaziesalade met geitenkaas en walnoten
Ingrediënten
- 300 gram verse spinazie
- 125 gram geitenkaas (blokjes uit pot)
- 75 gram walnoten
- 120 gram blauwe bessen
- 1 rode ui
- Mosterd dille dressing naar eigen smaak
Bereidingswijze
- Versnipper de rode ui en hak de walnoten grof.
- Verkruimel of snijdt de geitenkaas in kleine stukjes.
- Verdeel de spinazie over 4 kommetjes of die alles in 1 grote kom.
- Schep de dressing door de spinazie en voeg naar smaak peper en zout toe.
- Bestrooi de spinazie met de walnoten, de rode uit en de blauwe bessen. verdeel allerlaatst de geitenkaas hierover.
Eet smakelijk!