100% natuurzuivere honing
Lekker zoet en lokaal
In de Landwinkel verkopen we bloemenhoning, acaciahoning en dennenhoning. Proef ze allemaal en ontdek de subtiele smaakverschillen.
Puur natuur
De honing uit onze eigen bijenkasten is 100% natuurzuiver en koud geslingerd. De honing is dan onbewerkt en niet gekookt zodat de goede stoffen behouden blijven.. Verhitting en kunstmatige toevoegingen, daar doen wij niet aan. Puur natuur, dus! De honing kan direct uit de pot worden gebruikt om jouw gerechten nóg meer smaak te geven.
Verkrijgbaar in drie smaken
Nederlandse bloemenhoning
Bloemenhoning is de meest bekende honingsoort die er is. Het is een mix van allerlei bloemen. Hierdoor is de smaak, kleur en de kristallisatie afwisselend per oogst. De bijen vliegen in de lente namelijk op andere bloemen dan in de zomer. Onze bloemenhoning komt van Nederlandse imkers door het hele land. Ook op de Eekhoeve staan bijenkasten in de pluktuin. Dus de honing komt ook van De Eekhoeve. En daar zijn we trots op!
Wist u dat bloemenhoning kan helpen bij hooikoorts? Omdat er verschillende nectar is verwerkt in bloemenhoning, bevat de honing ook verschillende pollen. Door deze honing te eten, bouwt het lichaam natuurlijke weerstand op tegen de pollen.
Acaciahoning
Acaciahoning is een ideale honing voor diegenen die zo nu en dan honing lusten. Deze honing blijft namelijk lang vloeibaar, door het lage glucosegehalte. En de smaak is zacht en vrij neutraal. Acaciahoning komt, zoals de naam al zegt, van de acaciaboom. Deze boom geeft van mei tot en met juli witte vlinderachtige bloemen die in trossen bij elkaar hangen. Deze bomen zijn in Nederland vaak te vinden in stadsparken. Hoewel de bomen in Nederland aanwezig zijn, is het honingaanbod vanuit Nederland erg beperkt. Onze acaciahoning komt dan ook van onze geselecteerde imkers uit Kroatië.
Deze honing wordt ook wel gebruikt bij hoest, verkoudheid en sommige spijsverteringsklachten. En heeft een versterkende werking. Ook kan de honing gebruikt worden bij huidproblemen.
Dennenhoning
Dennenhoning is een amberkleurige en kruidige honing, die doet denken aan hoestsiroop. Deze bijzondere honing wordt door de bijen gemaakt met honingdauw in plaats van nectar. Honingdauw is een zoetige stof die wordt afgescheiden door nectar-etende insecten. De bijen verzamelen dit en zetten het om in honing. Dennenhoning is rijk aan vitaminen en mineralen. Onze dennenhoning komt voornamelijk uit Griekenland.
Handige tip bij gekristalliseerde honing
Gekristalliseerde honing kan gemakkelijk weer vloeibaar worden gemaakt door de pot zonder deksel in handwarm water te zetten. Je kunt de pot ook een paar dagen op de verwarming zetten. De warmte zorgt er vanzelf voor dat de honing weer vloeibaar wordt.