Broodje Eekworst

INGREDIËNTEN 4 Eekworstjes 4 Pistoletjes Handje gebakken ui Krop sla 1 Rode ui Truffelmayonaise Bereiding Steek de BBQ aan en leg de eekworstjes op de BBQ als deze op temperatuur…

Lees meer

Spitskool stamppot met roomskaas

INGREDIËNTEN 750 gram kruimige aardappels 300 gram spitskool 1 ui 75 gram spekreepjes 50 ml melk 75 gram roomkaas 1 flinke eetlepel grove mosterd Bereiding Schil de aardappels en snijd…

Lees meer

Boterkoek à la Eekhoeve

1 pak boterkoekmix mix van witte chocolade, caramelblokjes en pistachenoten 1 ei 175 gram roomboter Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de boterkoekmix samen met 2/3 van het…

Lees meer

Raapstelen stamppot à la Marleen

INGREDIËNTEN 200 gram raapsteeltjes 600 gram kruimige aardappels 2 stengels lenteui 1 teentje knoflook 1 theelepel knoflookmosterd Zelf toevoegen:           spekjes 125 gram jong belegen kaas Scheutje melk Bereiding Snijd…

Lees meer

Aardbeien tiramisu

Voor 1 grote schaal Ingrediënten 500 gram aardbeien 1 pak cake 250 gram mascarpone 250 ml slagroom 150 ml appelsap 1 zakje vanillesuiker 125 gram poedersuiker Bereiding Klop de slagroom…

Lees meer

Zoeteaardappel-wortelpuree

Ingrediënten: 1 grote zoete aardappel 3 grote wortels 1 eetlepel boter 50 ml crème fraîche bieslook Beemster garlic 1 theelepel Beemster knoflook Bereiding: Schil de zoete aardappel ende wortels (of…

Lees meer

Kip tandoori in de hoed à la Sabine

INGREDIËNTEN rol bladerdeeg 1 paprika 1 courgette paneermeel 1 bakje crème fraîche Tandoori kruiden kipkruiden 300 gram kippendijen geraspte kaas evt. doosje champignons Bereiding Verwarm de oven voor op 220℃.…

Lees meer

Spruitjes stamppot à la Monique

INGREDIËNTEN  250 gram spruiten 750 gram aardappels Knoflookmosterd, Kruidenmix: Provençaalse kruiden, nootmuskaat, peper en zout Eekworstjes Spekjes Geraspte kaas Beetje boter en melk Bereiding Schil de aardappels en snijd doormidden.…

Lees meer

Gezondere Boeren Bananenbrood

INGREDIËNTEN 3 rijpe bananen 125 gram verse ontpitte dadels 3 eieren 125 gram amandelmeel 125 gram bloem 1 limoen 50 gram geraspte kokos 200 gram blauwe bessen 1,5 theelepel bakpoeder…

Lees meer

Boeren quiche

Ingrediënten voor een quiche voor 4 personen:  4 zoete aardappels teentje knoflook 1 grote prei 5 eieren 1 rode ui 1 paprika Kerrie- en Paprikapoeder 125 ml slagroom 500 gram…

Lees meer